姓名:许青

学校:青岛烹饪职业学校

学科:咖啡

类别:坚守初心育人奖

我的教育感悟

我毕业于山东师范大学旅游管理专业,19年前怀着满腔热情成为职业教育战线上普通而又光荣的一名教师。从教以来,“像热爱生命一样热爱教育工作”,始终抱着强烈的责任感和高涨的工作热情,努力把教育教学工作做好做细。
在专业课教学中,我以扎实的专业知识技能为基础,广泛涉猎各知识技能领域,努力做到专与博的有机结合。2014年学校为扩充专业发展需要,从未接触过咖啡领域的我接过咖啡学科教学任务,为胜任教学任务,我勤耕不辍,不断学习各类咖啡书籍,吸取专业知识并不断归纳、整理、总结,掌握专业知识体系,透彻理解教学大纲、教材的内涵,并广泛查阅资料时刻注意掌握本学科的最新研究成果和发展趋势;新技能的学习对于三十多岁的年龄是一个挑战,我将两岁的孩子托给父母照顾,教学空余时间跑遍岛城大小咖啡厅,尝了上百杯咖啡,沉浸在咖啡室苦练技能,正因为这种“干一行爱一行”的执着和“给学生一杯水老师要有长流水”的信念,三十三岁的我登上了第十三届青岛职业技能大赛咖啡项目冠军的领奖台,获得青岛市技术能手、青岛市咖啡状元、咖啡技师的荣誉称号。我以自己拼搏进取的精神影响着身边的每一个同学,点亮孩子们的职业生涯之路,她所带的高星级饭店运营与管理专业的学生获得省、市等各级各类咖啡大赛第一名,树立职业自信,坚定技能成才成为我的教育教学的核心力。
 职业教育教师的工作平凡而又高尚。一路走来,我在教书育人的工作中传递着快乐,在奉献的道路中收获着幸福。学习是无止境的,在以后的教育教学中,我将为党的教育事业作出自己更多的贡献,成为一名更加优秀出色的职业教育工作者。

我的教育格言

“学习如逆水行舟,不进则退。”对学生如此要求对教师自己亦是如此。作为职业教育专业技能教师坚持苦练技能、自我提升,为学生技能成才身教言传。

我的同事